大和頓物所的故事始於一座歷史悠久的建築——德興碾米廠。自從二零一五年起，這座承載著歲月痕跡的建築開始進行修建，並轉身成為今天這個融合現代設計與經典工藝的咖啡空間。當年的碾米廠見證了無數農作物的磨砺與傳承，而如今，這片空間則見證了咖啡豆從烘焙到杯中的每一次蛻變。
我們堅信，咖啡不僅僅是一杯飲品，它是生活的一部分，是每一個日常中值得品味的瞬間。大和頓物所正是希望透過這個與眾不同的空間，讓每一位顧客都能體驗到來自精品咖啡的無限魅力。這裡不僅是咖啡的烘焙與品鑑中心，更是一個交流與學習的場所，讓咖啡愛好者可以與我們共同探索每一粒豆子的故事與風味。
在這裡，我們使用來自德國的PROBATONE 5 烘豆機和SYNESSO義式機，這些精密的設備讓每一批咖啡豆都能達到最理想的風味表現。無論是深焙的濃烈，還是中淺焙的細膩，我們都致力於展現咖啡豆最迷人的一面，確保每位顧客都能品嚐到穩定且層次分明的品質。
大和頓物所不僅是一間咖啡店，它更是一個讓人放慢腳步、品味生活的場所。我們希望，每一杯咖啡、每一段交流，都能讓顧客感受到那份獨特的溫暖與儀式感，將生活的美學傳遞給每一位來訪的朋友。
